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Attributs:
Les raies se distinguent par leur corps plat avec des nageoires en forme
d'aile. La plupart vivent sur le fond de la mer. Seules quelques espèces
évoluent en eau libre ou non salée. Les raies se nourrissent de crustacés
ou de poissons, en fonction des espèces. Certaines espèces disposent
d'un dard dont les piqûres sont souvent douloureuses et parfois mortelles
pour l'Homme. Toutes les espèces ne comportent pas le terme "raie" dans
leur nom vernaculaire, c'est le cas par exemple des pocheteaux. C'est une
espèce en voie de disparition.
Le brochet ou grand brochet (Esox lucius) est une espèce de poissons qui
habite les fleuves et rivières, les lacs et les étangs d'Europe, d'Amérique
du Nord, d'Asie et du Maroc (moyen Atlas, introduit). Le brochet est présent
sur toute la bande du globe entre le tropique du capricorne et le cercle polaire.
Longtemps considéré à tort comme un monstre glouton dévorant tout ce qui se présente
à sa portée, il est reconnu aujourd'hui comme un excellent régulateur de population
des lacs et des étangs. Il est souvent introduit dans les plans d'eau où les
carpes sont en surnombre.
Le Grand dauphin également appelé Souffleur, Dauphin à gros nez ou Tursiops
est un cétacé à dents appartenant à la famille des Delphinidae. C'est l'espèce
la mieux connue de sa famille, notamment parce qu'elle a été longuement étudiée
en captivité et, à l'état naturel, le long des côtes qu'elle fréquente (en
Floride notamment). C'est aussi l'une des rares espèces de dauphins à pouvoir
survivre durant quelques années aux conditions de vie controversées des
delphinarium. C'est celle que le grand public associe généralement aux dauphins
(surtout grâce à la série télévisée Flipper le dauphin). On la reconnaît à son
« sourire » assez caractéristique, dû aux plis de son bec (un rostre).
Le grand dauphin est présent dans toutes les mers du monde, à l'exception
des zones arctiques et antarctiques. Les grands dauphins chassent en utilisant
la technique de l'écholocation. Ils se nourrissent principalement de poissons
qu'ils saisissent grâce à une centaine de petites dents pointues non différenciées.
Les dauphins communiquent grâce à une variété de sons émis par l'intermédiaire du
melon, un sac nasal situé sur le front. Ils atteignent la maturité sexuelle vers
l'âge de 12 ans. Les femelles donnent naissance à un seul petit par portée. Les
grands dauphins vivent généralement en groupe formé des femelles et des jeunes, alors
que les mâles forment des associations appelées alliances. C'est un animal qui montre
une certaine curiosité lors de ses rencontres avec des humains.